茶寮湖東・ＣａｆｅＫｏｈｉｇａｓｈｉのブログ記事
2016 12/19 23:19
もうすぐクリスマスですね。茶寮湖東も地味～にクリスマス テーブルの上には小さな木製ツリー。このツリーは私のお気に入り♡実はオルゴールなんです。お店にいらしたら鳴らしてみてくださいね。 そしてキャンドルスタンドもロウソクのかわりに松ぼっくり。 さて今週の松花堂弁当もちょっぴりクリスマスを意識して・・・ 〇鮭のロール白菜〇根菜きんぴら...
2016 12/12 22:22
明日１３日は「すす払い」の日ですね。でもなかなかこんなに早くから大掃除をする気にはなりませんが少しずつでも始めておくと年末が楽ですよね♪・・・と毎年「すす払い」の日に思うのですがいつも年の瀬にバタバタと慌ただしく💦 今週は寒さの厳しい一週間になりそうですね。明朝は雪が降る予報です。雪かきしない程度に降ってくれたらいいのですが💧💧💧さらに...
2016 12/05 23:43
いよいよカレンダーも最後の1枚になりました。何かと気忙しい師走に突入～！！今年のうちにあれこれやっておかなくちゃ💦いろいろすっきり片付けて清々しい気持ちで新年を迎えたいですよね。 このところあたたかい日が続いていましたが今週はまた寒くなるようですよ。７日（水）は二十四節気の「大雪」。いよいよ本格的な冬の到来ですね。そんな今週の松花...
2016 11/28 22:21
先週の２４日この冬初めての雪は１５㎝以上積りました。 朝から駐車場の雪かきに２時間かかって開店前からヘトヘトでした。 庭のほおずきの実も寒そう・・・この冬は雪が多いのかな～❅❅⛄❅❅ 朝晩氷点下の寒い日が続く予報の今週の松花堂弁当はあったかメニューをどうぞ。〇里芋と若鶏のみぞれ煮〇焼き根菜と水菜のサラダ〇玉子焼き〇大根のたまり漬け〇キャ...
2016 11/21 22:50
おだやかなポカポカ陽気の小春日和が続いていましたが明日は二十四節気の「小雪」そろそろ雪がちらちら舞いはじめる頃・・・ということでその通り今週は雪の予報も！ 小雪の舞う肌寒い日も床暖房で足元からほんわかあたたかい茶寮湖東でのんびり午後のひと時をお過ごしくださいませ。 冬のはじまりを感じる今週の松花堂弁当は季節のりんごを取り入れて・・・...
2016 11/14 22:54
今夜は雨。美しいスーパームーンを楽しみにしていたのに残念です。 さて先日お客様から手作りの「蜂の子」を頂きました。スズメバチの幼虫を甘辛く煮た佃煮で信州の名産品ですよね。聞いたことはあったのですが実物を見たのは初めて💦 「だまされたと思って食べてみて！ごはんが何杯でも食べれるわよ！！」と言われ勇気を振り絞って・・・ 生まれて初めて...
2016 11/07 22:30
先週は八ヶ岳も初冠雪今朝は「立冬」らしい冷え込みでした。いよいよ冬の到来ですね。そろそろタイヤ交換かな。 店頭にも冬野菜が並びはじめました。松花堂弁当も秋から冬に・・・ 〇肉巻き小かぶの味噌照り焼き〇揚げごぼうと水菜のサラダ〇玉子焼き〇切干し大根のたまり漬け〇さつまいもの味噌汁〇ごはん〇寒天のきな粉黒みつがけ 寒くなってくるとこっく...
2016 10/31 23:13
明日から11月ですね。今年も残すところあと２ヶ月！！テレビではもうクリスマスや年賀状のＣＭが流れ始めなんとなく気忙しくなってきました。 秋も深まり紅葉も終盤。だんだんと「涼しい」から「寒い」毎日に。今週は連日０℃近い朝のようでそろそろ本格的に霜が降りる季節になりそうです。そんな肌寒い日も茶寮湖東でほっこりあたたまってくださいね。 今週も...
2016 10/25 00:07
今年の紅葉はぱっとしないな～と思っていましたが茶寮湖東の庭のブルーベリーの葉が真っ赤に紅葉してカエデも少しずつ色づいてきて緑と黄色から赤の美しいグラデーション。窓からの風景が明るくなりました。 深まる秋を眺めつつ１０月最後の松花堂弁当も秋らしいメニューです。 〇若鶏と秋野菜の竜田揚げ〇きのこの和風マリネ〇玉子焼き〇切干し大根のたまり漬...
2016 10/17 23:52
食欲の秋真っ只中/p>信州も新米のおいしい季節になりました。稲刈りの時期になっても雨が多くて心配でしたがいつも届けてくださる米沢米農家さんのお話だと今年もおいしいお米がたくさん採れたそうで安心しました。りんごや柿やきのこなど今週もおいしい秋を松花堂弁当に詰め込んで・・・ 〇里芋コロッケと椎茸フライ ねぎ味噌添え〇柿とりんごの...
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